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四、做强发卖业

经济合作与成长组织对旅游参观农业的定义为“在村落开展的旅游，田园风味是参观农业旅游的核心和奇特的卖点。”旅游参观农业的焦点是原汁原味的村落文化，它以农村天然、农业出产勾当、农人糊口体例为旅游的吸引物，不但具有旅游、参观、休闲、摄生等多重功能，还具有保守“耕读文化”、“天人合一”的哲学意蕴，连系保守民居如福建土楼、广东碉楼、浙江诸葛村、安徽宏村、西递、湖南张谷英村等村落物质文化遗产，以及剪纸、泥塑、木雕、乐器、吹奏等非物质文化遗产，配合构成了极具美学价值和的乡下大美丹青。同时，村落旅游把白叟妇女这个农村低价残质劳动力群体，借助农技、农艺、农谚、稼穑及风光引见和风俗表演、风味餐饮等，完成向高价高质的改变。西安戎马俑附近的村子一度掀起英语热就是明证。

农业现代化追求的是经济、、文化、社会、生态五位一体的方针。农业要“财产化”，财产要“链条化”，链条要“本钱化”，但不管如何“化”，都不克不及把农人“化”出界外，让本钱独享其利。农人不成把产物卖出去就退出下流几个环节，必需充实参与到每个环节分享好处。最丰厚的利润就躲藏在加工、设想、包装、仓储、运输、发卖等下流环链中。如让农人成立直销店、农超对接，或让农人以产销量确股参与后续环节的分红都能够处理这一问题。农业新业态的成立，财产链的制造，必需安身于“以农人为本”的价值，本钱掌控话语权，应随时剥离本钱的不妥，让农人成为最大的受益者。否则，农业现代化程度越高，农人就吃亏越大，我们追求的方针就得到了意义。总之，把财产链的生态与本钱的逐利流向放在平衡合理的区间，是农业新业态必需遵照的准绳。同时，为顺应国际市场的合作，财产链的制造还应千方百计提高价值链的办理和掌控能力，跨国公司操纵价值链伺机。（下）

一是做到“十有”。即有点可看，可连，有味可品，有物可购，有室可居，有可通，有网可赏，有文可化，有验可体，无情可寄。所谓有点可看，即要制造出有浓重处所特色的景点。所谓可连，景点的制造不克不及独此一家，应将若干景点连成一线，像一串闪光的珍珠，使游人移步换景，流连忘返。所谓有味可品，即要挖掘处所特色美食，让旅客满足味觉美感。所谓有物可购，即制造一批处所农副产物包罗保守工艺品，让旅客把物化了的乡风乡情带走，留下余韵不停的回忆。 所谓有室可居，即一批内有现代糊口设备的农舍、农家小院，供旅客住宿、休闲、摄生。所谓有可通，即要改善交通前提，让旅客便利舒服地进得去、出得来。所谓有网可赏，即把景点风光拍摄成图片，在网上发布，让旅客随时可点击赏识，同时景点要安装通顺快速的宽带网线，最好能处理三网合一问题。文化就是“人化”与“化人”。所谓有文可化，即把本地世代构成的风土民情、乡规民约、风俗演艺等挖掘出来，向游人展现，让旅客在赏识中渐入佳境，此中，盲目不盲目地进修仿效，在陶冶脾气中自娱自乐。缺乏文化内涵的景点是不成持续的。所谓有验可体，即设置一些捕捞、打谷、舂米、犁田、插秧、收割、玉米手工脱粒、豢养六畜家禽等农家勾当，让旅客切身体验农家出产糊口的艰苦与乐趣。所谓无情可寄，即能打动，让旅客留下深刻印象，成为感情的依靠，以至把景点变成第二家乡，不时泛起思念的情愫。这是吸引回头客的妙招，也是旅游景点制造的最高境地。

五是把办事当成旅游业的生命线。特别欺诈行为，一只38元的青岛大虾，毁掉了山东旅游局几个亿的告白投入。办事的高尺度、精细化是与时俱进的，要下大功夫、花大成本研究提高质量的办法，开展普及性培训，让农人控制顺应个性化办事的社会需求，把办事做到位。

五、开辟旅游业

互联网时代，企业大小不克不及单用总资产、净资产、发卖收入、员工人数权衡，市值才是最主要的尺度。中国电信员工是腾讯的12倍，但市值不到腾讯的三分之一。权衡市值的环节看利润，看发卖收入已不敷。互联网企业的环节要素是用户数活跃环境、滞留时间、拜候量、用户粘性、用户率、订单值等。消息货泉化、数据货泉化已成为新的估值体例。腾讯过去两年利润增速持续下滑，但市盈率不竭攀升。亚马逊2011年以来利润增加不断处于负值，但市值却连立异高。2014年腾讯市值增加5000多亿，这意味着成千上万小企业的。超市连锁巨头沃尔玛2014年呈现关店潮，而挪动电子商务买卖增速高达250.9%，小企业一夜逆袭成巨人的在这个业态瞬息万变的时代随时城市发生。终端为王，用户就是资产的应成为新时代企业的座右铭。

（来历：中国成长察看）

当前各地都在开展电子商务进农村，对推进农村消费效益较着，便利了农人糊口。可是，要防止“线上的城市、线下的农村”“线上的工业品下乡轰轰烈烈，线下的农产物走不进线上”的倾向，防止单向的工业品、快消品下乡更快地抽取农村资金进城的现象。要把关心点更多放在农产物进城上，鼎力成长互联网+农产物发卖。在政策导向上，国度应凸起搀扶线上线下的农产物发卖及农技办事，激励搀扶企业成立这方面的云平台，对发卖农产物及供给农技云办事买卖业绩凸起的各类新型农业运营主体（包罗合作社、龙头企业的电商平台，处所特色农产物电商馆）赐与补，加强对农村急需的农产物电商人才培训。阿里研究院查询拜访，目前全国县域网商对电商人才的需求达200万，此中最缺的是推广、美工设想和数据阐发人才。加强农产物物流系统扶植（特别要凸起生鲜农产物冷链物流仓储一体化扶植），加速成长农业农村大数据，推进线上线下农产物发卖及农技办事的“瓶颈”要素获得较快处理。

起首，应做好顶层设想。国度应从计谋和全局的高度，把农产物加工业作为潜力庞大的计谋性支柱财产和新的经济增加点摆上主要，列入主要议事议程，加大支撑力度，推进农业一二三财产融合成长。当前应从国度层面加强顶层设想，一面加强产物研发，一面加强财产建立，应制定一个政策性文件，对成长农产物加工业作出摆设，特别是针对限制农产物加工业成长的次要坚苦和问题，提出有针对性的、可操作性的政策办法。应谋划建立四条加工业财产系统，即粮食及农副产物加工业财产系统、畜牧及水产物加工业财产系统、林木及林产物加工业财产系统、农作物秸秆及烧毁物加工业财产系统。要捡回来农业的另一半，6亿吨粮同样产出6吨秸杆的干物质。

四是加强生态的。旅游参观农业的开辟，要留意本地的生态前提、生态景观及乡土头土脑息，避免对天然和人文景观形成，杜绝对原有景观的开辟性和对天然资本的恶意。要通过生物办法、工程办法和办理办法等，严酷节制旅游参观农业园区周边地带因工业化和城市化对其的晦气影响，无害物质进入园区，削减参观农业景点四周工场出产形成的噪声污染和对水源、空气的污染等。杜甫昔时有“国破江山在”的慨叹，我们决不克不及让“国在江山破”。

人们称发财的是“三无经济”。一是以手表、军刀为焦点的无烟工业，二是以苏黎世金融业为焦点的无本买卖，三是以发财的旅游业为焦点的“”。旅游业简直是一项“”的新财产，特别在交通通信高度发财的今天，跟着人们糊口体例的改变，休闲时间的增加，收入的添加，以及城市病的加剧，以别出机杼的创意开辟旅游业恰逢当时。当前加强我国旅游参观农业开辟，应出力做好四项工作：

种植业、养殖业配合为农产物加工业供给原料，农产物加工业是以人工种养或野活泼动物资本为原料进行工业出产勾当的总和。农产物加工业是经济社会成长的计谋性支柱财产，也是保障国民养分平安健康的主要民出产业，更是推进农业一二三财产融合成长的中枢环节。到2014岁尾，全国规模以上农产物加工企业7.57万个，完成主停业务收入18.48亿元。农产物加工业产值与农业产值之比从“十五”的1.1∶1，提高到目前的1.7∶1摆布。

农业新业态的重构，上游环节还能够延长出如“育人”（职业农人培训）“育金”（发育金融组织）“育种”（良种的育繁推），下流环节能够延长出操纵大数据、云计较对财产链的阐发研究等，两头环节还能够派生出设想、包装、仓储、运输、展销等环节，但环节在于制造好“种养加销旅”上述五环财产链，并在价值链、企业链、供需链和空间链的配合感化下构成相对慎密的好处配合体。种植业为养殖业供给产物，种养业为加工业供给产物，种植养殖加工业配合为发卖业供给产物，种、养、加、销又配合为的旅游业供给产物。当务之急在于成立一个消息共用、好处共享、风险共担的机制平台，出力打破各环节单打独斗的款式，使之互动合作，首尾相接，情投意合，从而实现农业财产的价值最大化，并以财产促事业，快速高效地推进农业现代化历程。

二是精确的市场定位和优良的品牌筹谋。目前，旅游农业的消费需求正加快分化，消费市场正不竭细分，消费群体正逐渐成型。旅游参观农业应按照本身劣势进行市场定位，深化项目开辟，考虑到乡土性、参与性、抚玩性、文娱性、文化性和实惠性等特点，在别致特上下功夫，实现资本产物化、产物个性化、市场差同化、运营规范化、办事系列化。加强合作劣势。旅游参观农业应按照本身劣势进行市场细分，找准方针消费群，加强合作力。同时，旅游参观农业还该当加强市场宣传，加强品牌认识，从计谋的高度进行品牌塑造和品牌办理，成立起本人的典范品牌。

但与发财国度比拟，我国农产物加工业的总体成长程度仍然很低，还具有很多亟待处理的问题。一是产物增值率低。我国农产物加工业增值不足两倍，发财国度是5－8倍。我国的果蔬加工业产值与原料产值之比为0.43∶1，而发财国度则增值在3倍以上。二是资本分析操纵率低。据估量，仅动物纤维资本，我国每年有5亿吨摆布的秸秆能够分析操纵。而目前这些资本不只开辟的比例极小，以至成了污染源。从加工产物的品品种别来看，品种较小，且品种枯燥。以公用面粉为例，日本有60多种，英国有70多种，美国达100多种，而我国仅为20种摆布。食用油方面，日本公用油脂达到400多种，而我国仅为几种。三是科技立异能力低。缺乏顺应农产物加工业成长的科学储蓄和手艺支持,如超临界流体萃取、超微破坏、膜分手等手艺使用较少。手艺立异能力低下，出格是具有自主学问产权的手艺缺乏，这是我国农产物加工掉队于发财国度的底子缘由。推进农产物加工业快速不变健康成长，已成为我国扶植农业现代化，提拔农业合作力的重头戏。

虽然旅游农业成长快，普及广，已成大势，但其成长还具有一些亟待处理的问题。不少地朴直扶植性、开辟性、贸易旅游性。叫开辟文物，叫活化文物，分歧的，成果会截然不同。

第四，积极落实和创设搀扶政策。一是加大财税支撑力度，扩大地方和处所财务支撑农产物初加工补助资金规模，明白相关涉农资金和中小企业专项资金继续支撑农产物加工业。扩猛进项税额审定扣除法子试点行业范畴和初加工所得税优惠范畴。二是降低融资门槛。应研究将企业收购资金列入专项政策性贷款的体例方式。扩大典质物范畴，将农产物仓单、出口订单、地盘运营权、山林权和经济作物等作为典质品。推进“财园信贷通”模式，财务向银行存入贷款风险金，银行以8-10倍额度为园区企业贷款。三是统筹处理用地问题。耕地和节约用地，将其列入地盘操纵总体规划和年度打算，指导企业向加工园区堆积，初加工用地和价钱按农用地打点，企业用地出让价钱按本地工业项目最低价施行。四是减轻企业承担。初加工用电按照农用电打点，初加工产物列入“绿色通道”。企业用电施行大工业优惠电价。同时要当真落实减轻企业承担的各项，全面清理打消不合理的收费项目。广州一位代表查询拜访公收费，一车货运到亏3500元，比运到美国还贵。同时，拓宽企业处事通道，简政放权，企业处事万里长征图、证明“你妈是你妈”这些短处难降服。

O2O把线下的商务机遇与互联网连系，让互联网成为线下买卖的前台，是一种线上线下、真假互动的新型贸易模式。O2O营销模式就是去中介化，对外的农产物消费及对内的农资和农技办事消费同出产者间接对接，缩短两头畅通环节，从而削减成本，而且能够达到提拔消费者体验指数的目标。特别农产物消费分歧于服装、3C等工业产物，它对体验性要求更高，因而O2O模式在农业范畴的消费也有更强烈的需乞降更广漠的空间。

我国的旅游参观农业最早始于20世纪70年代的，内地的旅游参观农业起步较晚，80年代后期，深圳举办了荔枝节，获得了空前的成功，90年代旅游参观农业获得高速成长，21世纪以来进入敏捷成长期间。目前，旅游参观农业遍及，以及平原、山区、草原等各品种型地域，涵盖了种植业、养殖业、加工业以及农林牧副渔等各类农业的业态。据相关材料统计，2013年全国各类休闲农业运营主体曾经跨越180万家，年欢迎旅客9亿多人次，停业收入2700亿元，带动2900多万农人受益。2014年，村落旅游已达12亿人次，增加势头迅猛。

这里发卖业不只指农业向外发卖本身的种养加产物，还指向内发卖的化肥、农药、种子等农资产物以及种养业所需的各类手艺办事。互联网手艺带来的线上线下电商模式“O2O”，线上众筹，线验；线上聚人气，线下集产物。一网连全国，一网通各业，正遭到发卖界的普遍青睐。众筹其实是教界的发现，中国的建是对众筹的发扬光大，今天的收集众筹仅是自创罢了。2014年中国网民中农村网民有1.78亿，占比27.5%，相关机构预测2016年农村网购市场将冲破4600亿，潜力庞大。

农产物O2O模式，是一种基于现代“互联网+农业”的电商发卖模式，也是一种消费者能够全过程参与农业财产链的新型电商形式；其焦点就是将保守农产物电商发卖模式延长到农产物种植、养殖、加工、发卖的所有环节，不只向消费者供给所需要的产物，更主要的是让消费者可以或许全过程可视化地领会农产物背后出产、加工过程及办事，以至消费者还能够参与此中的出产与办理，实现将农产物发卖模式向消费者糊口体例相关的原生态休闲模式演化，像安徽省石台县的“聚茶山”，将“农产物+休闲+原产地旅游”无机融合在一路，将农产物背后的天然与人文展示给消费者，加强消费者的消费体验。消费者线上下单，线验，线上领取，线下消费，在实现消费者安心消费的同时，提拔了其本身的体验程度。这种线上线下的连系，实现了城乡资本的合理流动和优化设置装备摆设，构成了“城里人下乡，农产物进城”从而带动“三方四流动”的新款式。“三方”即人钱物，“四流动”即人下乡、物进城别离带起城市资金的两次向农村流动。

三是自动出击，见缝插针，寻找“游点”。千方百计寻找种养加销上游四大财产链条中的开辟商机，从“无”中生出有，在“空”里抓出利。让农人把地步种成景观，让工场把车间变成景点，让牧场把养殖变成景区。四大上游财产环链及村落文化遗产，是农业旅游的载体和依托，其开辟空间无限，应精骛八极、心游万仞地筛选探查，找出可合作之处，成立合理的好处毗连机制，把亮点挖出来、培育好、打出去。如可结合大农场操纵农作物的分歧色彩，在大田种植出分歧的图案供旅客抚玩。泰国正大集团在平谷的现代化养鸡场吸引了无数旅客参观调查。

第三，鼎力实施“四品”计谋。“四品”即品相、质量、档次、品牌。所谓品相，即产物的外观形态应有美感，应都雅；所谓质量，即产物要质地；所谓档次，即产物要选准消费条理，针对高中低端市场分类出产。今天的办事已由公共办事、分众办事、小众办事成长到个性化办事，一人一个口胃。品种要尽可能多，满足分歧群体的需求，特别中产阶级消费，特点是新颖感、个性化、不随流。重视小众产物挖掘，附加值最高；所谓品牌，即为提超出跨越名度、佳誉度，制造出属于本人的牌子。收集时代就是品牌为王的时代。“品”字三个口，所谓品牌，就是通过人们口口相传，在品尝、批评、品鉴同树立起来的牌子。它发于感官，存于。人类曾经进入了品牌时代，人以食为天，第一要“品”的牌子就是农业。因而，制造品牌、品牌、成长品牌，是加速农产物加工业的重点使命。应出力制造品牌产物、品牌企业、品牌财产。洋草药正抢滩中药原产国、抢定尺度、抢注专利、抢占市场，2014年洋草药在发卖50亿元，占国内中药发卖的1%，青蒿素是我国独一被列入世界卫生组织根基用药目次的药物，但都被国外同类产物申请了专利，目前此药及衍生物年发卖达15亿美元，而中国市场拥有不到1%。中国的土生药，成了国外的钱树子。有两千多个世界名牌，十多万种工业国际尺度。日本有百大哥店十万家，千大哥店8家，中国至今尚无一家不曾中缀的百年牌子。加工业产物的国际尺度更无从谈起。美国《贸易周刊》自2006年以来发布的世界品牌产物，中国1500多万家企业、170多万个牌子，至今无一上榜。品牌第一要注重的是食物平安，美国农业部原副部长、华裔专家任筑山称，美国食物由农业手下辖的食物平安查验局监管。如每个屠宰场都设一名查抄员，全国8000个，查抄员不核准就不克不及出厂，查抄员完全，如在企业吃顿饭饭碗就丢了。

基于农产物O2O的电商模式，商家还能够将社交收集与电子商务巧妙、无缝地融合在一路，成立本人的微商系统，操纵社交收集中的信赖关系，实现出产者、商家与消费者的互动，让消费者可以或许品尝到全国各地的地舆标记农产物、特色农产物，感遭到农村的味道、农家的感受，从而推进农产物的发卖；还可操纵社交平台通过伴侣间的保举、分享、评价、行为、信赖和彼此影响，在发卖农产物的同时，成立起本身的品牌；商家也可间接通过O2O平台，跟原产地无缝对接，将对统一类农产物的需求整合起来，使用大数据精准定位，向上游供应商进行集中采购，统不断邮，从而大幅降低营销成本。

三、提拔加工业

在网上发卖农资不只可大大降低消费者成本，并且便利快速，同时消费者还可享遭到名牌农资的质量。操纵收集供给各类农业科技办事，曾经在一些处所普遍风行，应使用大数据、云计较手艺，把这一办事模式向深度和广度推进。

其次，出力推进财产转型升级。这是当前和此后一个期间主要而紧迫的使命，应以改变成长体例、调整优化布局、提高质量效益为主线，鼎力推进初加工、精湛加工、分析操纵、主食加工、新业态新模式、手艺配备、龙头企业、品牌计谋、加工园区和主产区加工业等重点范畴加速成长，指导和推进农产物加工业从规模扩张向转型升级、要素驱动向立异驱动、分局向财产集群改变。